Новости
27 октября 2017, 13:48

Лучший повар – в «Компоте»

В минувшую субботу состоялся ежегодный областной конкурс среди работников сферы общественного питания «Лучший по профессии». В этом году соревнования проводились в Обнинске в столовой ЗАП «Реалит» - мастерская вкуса «Поварской Дом». В мероприятии приняли участие 7 команд: из Обнинска, Калуги, Юхнова и Ферзиково. Темой конкурса стала доступность комплексного здорового питания для населения в столовых, а также гарантия качества и безопасности готовой продукции. Участники конкурса работают в одной сфере, но объёмы производства у всех разные: один работает в небольшой столовой, другой готовит на несколько школ. И, тем не менее, принципиальной разницы сами они не ощущают, главное - вкусно и полезно кормить людей. Это соревнование мастеров стало ещё и «показательными выступлениями» для тех, кто ещё только осваивает секреты кулинарного искусства. Профессиональные повара дали мастер-класс приготовления и оформления блюд своим будущим коллегам - учащимся обнинского Колледжа технологий и услуг. Сразу два наших представителя заняли призовые места в номинации «Лучшая команда предприятия общественного питания». В лидеры вышел ООО «ПК Обнинский» (кстати, в настоящее время именно он кормит школьников Обнинска), а второе место занял «Поварской дом». Ферзиковское Райпо – на третьем. В номинации «Лучший повар» первое место досталось шеф-повару калужского кафе «Компот», второе – у юхновского кафе «Угра», а обнинское ООО «Общепит» забрало «бронзу» . Кроме того, жюри вручило дополнительные призы за блюда, которые особенно запомнились: обнинским ООО «Общепит» за мясные рулетики и картофельные крокеты, и ООО «ПК «Обнинский»за суп-крем из тыквы. Калужскому «Компоту» дали приз за салат «Султан», а юхновскому Райпо за бисквитно-кремовое пирожное.

comments powered by HyperComments

Интересное












Евтушенко в моей жизни был всегда… Евтушенко в моей жизни был всегда…
http://monavista.ru/images/uploads/79b47d882a3689060ae4d57283ec8bbe.jpg
Письмо с моей фермы Письмо с моей фермы
http://monavista.ru/images/uploads/92eb5c9944f25688043feb2b9b01e0f2.jpg
Почему в России выросли продажи дорогих смартфонов Почему в России выросли продажи дорогих смартфонов
http://monavista.ru/images/uploads/08009197b894c4557dc9c7177e803f77.jpg